Линия за печене на фъстъци
Машините за печене на фъстъци EKOROAST са висококачествени и високотехнологични. Отговаряйки на всички производствени стандарти, нашите машини се превърнаха в най-предпочитаните в снек индустрията. Нашето производство произвежда машини с капацитет от 10 kg/h до 2000 kg/h. В комплект с конвейери, машини за осоляване образува линия за печене на фъстъци, която е автоматизирана и лесна за работа.
Печенето на фъстъци във фурната става постепенно. Фъстъците първо влизат в камерата за предварително печене. Тази камера е предназначена да отстранява излишната влага (ако ядките са мокри от солевия разтвор), след което фъстъците отиват в първата камера за печене, след това във втората. След изпичане фъстъците престояват в камерата за зреене, оттам отиват в камерата за охлаждане, където принудително се подава студен въздух към фъстъците. Този алгоритъм на обработка прави фъстъците особено вкусни.